- Tous les jours, 06h30 – 10h30 ; 12h00 – 23h00
- Jusqu’à 64 personnes
- Petit-déjeuner gourmand
- Plats & boissons
- Vins
Restauration toute la journée
Situé au sein de l’élégant Royal Blue Hotel, le restaurant Vista propose une expérience culinaire tout au long de la journée, où une cuisine exceptionnelle, des vues panoramiques sur l’Adriatique et une sophistication décontractée se rejoignent.
De notre nouveau buffet de petit-déjeuner gourmand aux sushis frais, en passant par les salades colorées, les cocktails artisanaux et les vins soigneusement sélectionnés, le Vista est l’endroit idéal pour commencer votre matinée, vous ressourcer tout au long de la journée ou vous détendre avec un verre au coucher du soleil surplombant la mer.
Buffet de petit-déjeuner gourmand
Commencez votre journée avec notre nouveau buffet de petit-déjeuner gourmand, introduit pour la saison 2026.
Profitez d’un buffet copieux comprenant des charcuteries artisanales, des fromages de qualité supérieure, du saumon fumé et des délices de la mer, des légumes de saison et des plats d’œufs signature fraîchement préparés, notamment des œufs Bénédicte au saumon fumé, des Vista Bénédicte, des omelettes préparées à la demande et des œufs pochés à l’avocat. Des ingrédients soigneusement sélectionnés et une préparation en direct créent une expérience de petit-déjeuner digne du Royal Blue Hotel.
Restauration tout au long de la journée
Le restaurant Vista propose un menu décontracté mais raffiné, disponible toute la journée, inspiré des classiques internationaux et des ingrédients frais de la Méditerranée.
Choisissez parmi des rouleaux de sushi et des nigiris fraîchement préparés, des poke bowls colorés, des salades gourmandes, des club sandwiches, des burritos, du poulet croustillant, des plateaux de fruits de mer, des desserts et bien plus encore — parfait pour un déjeuner tranquille, une pause au bord de la piscine ou un dîner décontracté l’après-midi.
Sushis & saveurs fraîches
Les sushis frais sont devenus l’un des points forts du restaurant Vista.
Découvrez une large sélection de rouleaux classiques et contemporains, notamment le Philadelphia Roll, le Rainbow Roll, le Dragon Roll, le Tekka Maki, les Nigiri et des poke bowls colorés, tous préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour une expérience culinaire légère mais satisfaisante.
Cocktails & apéritifs au coucher du soleil
Que vous dégustiez un smoothie rafraîchissant au bord de la piscine, un cocktail artisanal au coucher du soleil ou un spiritueux de qualité après le dîner, le Vista propose une vaste sélection de boissons pour chaque occasion.
Des cocktails signature tels que le Royal Antique, le Lady Roseline, le Mango 56, le Bloody Mary et l’Aperol Spritz, ainsi que des spiritueux haut de gamme, des jus de fruits fraîchement pressés et des cafés de spécialité, complètent parfaitement l’atmosphère décontractée surplombant l’Adriatique.
Sélection de vins
Notre carte des vins soigneusement élaborée met en avant à la fois les producteurs croates et des étiquettes internationales sélectionnées avec soin.
Dégustez des vins mousseux, du Champagne, des vins blancs et rouges élégants, du rosé et des vins sans alcool, sélectionnés pour accompagner toutes les occasions, des célébrations du petit-déjeuner aux déjeuners sushis, en passant par les dîners décontractés en soirée.
L’expérience Vista
Que vous nous rejoigniez pour un petit-déjeuner tranquille, un déjeuner sushi léger, des cocktails l’après-midi ou un dîner décontracté toute la journée avec des vues spectaculaires sur l’Adriatique, le restaurant Vista incarne l’élégance naturelle du Royal Blue Hotel et invite les clients à savourer chaque instant au bord de la mer.
Cuisine : internationale
EMPLACEMENT
RESTAURANT VISTA
